אוכל וחיי לילה

עוגות גבינה הן עוגות אהובות במיוחד, לא רק בגלל הטעם העדין שלהן, אלא גם בזכות התחושה הביתית שהן מביאות עימן. הן מסמלות זיכרונות נעימים של שבתות, חגים ואירוחים משפחתיים. אבל דווקא בגלל שהן כל כך מוכרות, כדאי להגיש אותן בצורה קצת אחרת, לא שגרתית, מרעננת. כזו שגורמת לאורחים לעצור רגע,...